Su solución de filtración de cerveza de primera en China
Filson se dedica a ofrecer a nuestros clientes soluciones de filtración de cerveza innovadoras y rentables para sus necesidades específicas.
- Solución integral de filtración de cerveza para cada cervecería
- Alta eficiencia de filtración de hasta el 99% de partículas de 0.1 micras
- Mejora la calidad, el sabor y la vida útil de la cerveza
- De acuerdo con el diseño del código ASME
¿Qué es la Filtración de Cerveza?
La filtración de cerveza se utiliza principalmente para eliminar contaminantes como levaduras, bacterias y otros microorganismos de la cerveza. Ayuda a estabilizar la cerveza y a darle un aspecto pulido y claro. Por lo tanto, la filtración de cerveza de Filson es un proceso esencial para cada cervecería.
Durante todo el proceso de filtración de cerveza, el consumo de cerveza se reduce a tan solo un 1%. Además, el sistema de filtración de cerveza de Filson tiene una capacidad de flujo total que alcanza hasta 15000 L/min. Es capaz de eliminar impurezas de menos de 0.1 micras con una eficiencia de filtración extremadamente alta del 99%.
Con tecnología de sellado de alta calidad y soldadura integral, el equipo de filtración de cerveza de Filson no solo tiene una buena resistencia a temperaturas de hasta 150℃, sino que también presenta una alta resistencia a presiones de hasta 1000 psi.
Categoría de Filtración de Cerveza
El sistema de filtración por membrana Filson para cerveza proporciona a las cervecerías una manera altamente eficiente de filtrar su cerveza. Puede mantener el sabor y la frescura originales de la cerveza a través de un proceso de filtración confiable, ágil y sostenible.
El filtro de placas Filson para filtración de cerveza es la forma más económica y sencilla de eliminar la mayoría de las levaduras vivas en la cerveza. El filtro de placas Filson se utiliza ampliamente en cervecerías pequeñas y medianas.
Como un método de filtración fina en la producción de cerveza, el filtro de candelas Filson es un sistema cerrado y puede ser completamente automatizado. Para cumplir con requisitos estrictos, se necesita un aid de filtración especial: tierra de diatomeas.
La prensa de filtración de mosto Filson es un método más efectivo para separar el wort dulce del mosto. Incorporar la prensa de filtración de mosto Filson en su cervecería puede mejorar su eficiencia de extracción, reducir la duración del día de elaboración y aumentar la producción (el doble).
El filtro lenticular Filson para cerveza es un nuevo tipo de filtro en pilas, que se utiliza para eliminar pequeñas impurezas en varios tipos de líquidos. En comparación con los filtros de placas y marco, el filtro lenticular Filson para cerveza tiene la ventaja de no tener fugas.
La filtración estéril de cerveza Filson puede lograr una retención del 100% de bacterias sin afectar el sabor de la cerveza. Podemos personalizar su sistema de filtración estéril de cerveza de acuerdo con su proceso de elaboración único.
Partes Relacionadas con la Filtración de Cerveza: (6)
El filtro de sifón para cerveza Filson de alta calidad está hecho de material ecológico. Con características no tóxicas e insípidas, el filtro de sifón para cerveza Filson se utiliza para filtrar, extraer y embotellar. Nuestra cantidad mínima de pedido es de 50 unidades.
El cartucho de filtro para cerveza Filson está construido con un medio de polipropileno fino y material de soporte no tejido. Los cartuchos de filtro para cerveza Filson están diseñados y fabricados especialmente para eliminar microorganismos dañinos que causan deterioro en la cerveza.
Las hojas de filtro de cerveza Filson están completamente fabricadas en acero inoxidable 304 o 316L. Son confiables y duraderas. Además, las hojas de filtro de cerveza Filson están disponibles en modelos con placas filtrantes de 400*400 a 1200*1200 mm de tamaño.
El papel de filtración para cerveza Filson se utiliza para la eliminación de CO2 y turbidez en la cerveza. Es ideal para la clarificación y la preparación de muestras. Están disponibles diferentes tamaños, hojas, rollos o cortes especiales a solicitud.
El filtro de cerveza de acero inoxidable de Filson está hecho de acero inoxidable 304 de grado alimenticio, lo que puede prevenir que los lúpulos fluyan hacia la cerveza, manteniendo así su sabor y aroma. Está disponible en malla de 300 o 400 micras.
El kit de oxigenación y aireación de cerveza de Filson ayuda a disolver el oxígeno necesario para la levadura antes de que comience la fermentación activa. Con suficiente oxígeno presente, la cerveza comenzará una fermentación saludable y vigorosa en un tiempo mínimo.
Filtración de cerveza por precisión de filtrado (3)
El filtro de cerveza de 0.5 micras de Filson puede eliminar eficazmente partículas tan pequeñas como 0.3-0.5 micras o incluso más pequeñas. Contribuirá a un sabor más limpio y una mejor claridad.
El filtro de cerveza de 1 micra de Filson es un cartucho de filtro plisado que puede eliminar casi todas las levaduras con una eficiencia de hasta el 90%. Además, el filtro de cerveza de 1 micra de Filson es lavable y reutilizable.
Los filtros de cerveza de 5 micras de Filson cuentan con un alto caudal y una larga vida útil. Están disponibles en diferentes tamaños y eficiencias de filtración según su aplicación. Tamaños: 20 pulgadas, 40 pulgadas, 60 pulgadas, etc. Eficiencia de filtración: 90%, 98%, 99.9%.
Características de la filtración de cerveza
Para mejorar la calidad de la cerveza, el sistema de filtración de cerveza de Filson está diseñado y fabricado especialmente para eliminar levaduras destructivas, bacterias y otras partículas no deseadas de la cerveza.
La filtración de cerveza de Filson está optimizada para eliminar contaminantes dañinos de la cerveza. Como resultado, el sabor, el color y la apariencia de la cerveza mejoran considerablemente.
Al utilizar el equipo de filtración de cerveza de Filson, se eliminan impurezas dañinas. Hay pocas bacterias, virus y microorganismos en la cerveza. Esto garantiza prácticamente ninguna degeneración y oxigenación, aumentando así la vida útil de la cerveza.
El filtro de membrana microbiana de cerveza de Filson puede eliminar bacterias de 0.2 micras con una eficiencia de hasta el 99.9%. Puede sustituir la costosa pasteurización y disminuir significativamente los costos de energía.
¿Cuáles son los beneficios de la filtración de cerveza?
Un desafío que cada cervecería enfrenta en algún momento es producir cerveza que sea completamente clara y libre de sólidos turbios. La filtración de cerveza es clave para mejorar la calidad y el sabor de la cerveza. El equipo de filtración de cerveza de Filson te ayuda a lograr una clarificación rentable.
En el proceso de elaboración de cerveza comercial, el sistema de filtración de cerveza es uno de los procesos indispensables para la producción de cerveza de alta calidad. El sistema de filtración de cerveza de Filson juega un papel importante en la mejora del sabor, color y esterilidad de la cerveza.
El proceso de filtración de cerveza es decisivo para factores cualitativos como el sabor, la claridad, la estabilidad microbiológica, coloidal y la vida útil de la cerveza. Filson puede proporcionar una gama completa de filtros, cubriendo todas las necesidades del proceso de filtración de elaboración.
Equipos Principales Utilizados para la Filtración Primaria de Cerveza
El sistema de filtración de cerveza de Filson es una solución ideal para la filtración de cerveza. Utilizamos tres tipos de filtros de cerveza de Filson para la filtración primaria: filtro de lámina tradicional (marco), filtro de kieselguhr para cerveza y filtro de membrana de flujo cruzado avanzado.
El filtro de tierra de diatomeas de Filson, simplemente filtro DE, atrapa partículas a medida que la cerveza fluye a través de él. El filtro DE de Filson es ampliamente utilizado, ya que es relativamente barato y no requiere cartuchos o placas de reemplazo. Tiende a usarse en línea, después de la fermentación y antes del tanque brillante.
La filtración de cerveza de flujo cruzado de Filson se puede utilizar para la filtración de agua y aumentar la resistencia a la oxidación de la cerveza. A través de la regeneración y el reciclaje de agua, las cervecerías pueden lograr ahorros económicos significativos durante su proceso de compra y eliminación.
Equipos Principales Utilizados para la Filtración Secundaria de Cerveza
La microfiltración secundaria utilizando el filtro de membrana microbiana de Filson es una solución avanzada que garantiza la detección absoluta de levaduras y bacterias. Esto asegura tanto la estabilidad microbiológica como la longevidad del almacenamiento.
El filtro de membrana de cerveza de Filson sustituye la costosa pasteurización y reduce significativamente los costos de energía. Con características de fácil operación y un alto grado de automatización, el filtro de membrana de Filson se utiliza ampliamente en todo tipo de cervecerías.
La filtración estéril de cerveza de Filson es un sistema para la filtración final de la cerveza antes de su embotellado. Procede a lograr la estabilización microbiológica y coloidal de la cerveza.
¿Por qué Elegir la Filtración de Cerveza Filson?
Ya sea que estés operando una gran cervecería o una pequeña, definitivamente necesitarás un sistema de filtración de cerveza de alta calidad. La filtración de cerveza de alto rendimiento de Filson asegurará que la cerveza que produces sea limpia y sabrosa.
El equipo de filtración de cerveza de Filson, que incluye cartuchos y otros accesorios, es sometido a pruebas de integridad al 100% antes de la entrega. Además, Filson cuenta con ingenieros profesionales y un equipo técnico que tomarán la iniciativa para ofrecerte asesoramiento valioso.
Filson puede ofrecer soluciones de filtración de cerveza personalizadas. Cada etapa de la producción de cerveza requiere un equipo de filtración específico para lograr su propósito. Consulta con los ingenieros profesionales de Filson, ellos te darán consejos útiles sobre cómo seleccionar el equipo adecuado.
- Material de construcción: acero inoxidable 304, 316L, super duplex SS, hastelloy o aleaciones
- Material del elemento filtrante: acero inoxidable 304/316L, PP, PTFE, PVDF, nailon
- Longitud del elemento filtrante: 10 pulgadas, 20 pulgadas, 30 pulgadas, 40 pulgadas, etc.
- Aditivo filtrante: tierra de diatomeas, perlita, etc.
- Precisión de filtración: 30 micras, 10 micras, 0.45 micras, 0.2 micras, 0.1 micras, etc.
- Área de filtración: de 0.025 a 200 m2
- Presión de operación: 150 psi
- Temperatura de diseño: hasta 150℃
- Caudal: de 5 a 15 m3/min
- Tamaño de partícula: 0.5 micras y superiores
- Industria de alimentos y bebidas
- Industria cervecera
- Producción de licores
- Producción de vino
- Producción de cerveza de arroz
- Industria de líquidos de proceso
- Tratamiento y purificación de agua
Productos Relacionados
Filtración de Cerveza: La Guía de Preguntas Frecuentes Definitiva
Si deseas ser un experto en filtración de cerveza, lee esta guía. Ya sea que quieras aprender sobre el proceso de filtración de cerveza, el equipo de filtración de cerveza o sus beneficios, esta guía responderá todas tus preguntas sobre la filtración de cerveza.
Existen varios tipos de filtros que se utilizan para la filtración de cerveza.
Los filtros de placa para cerveza son el sistema más económico para la filtración primaria de cerveza.
Los filtros de vela para cerveza con tierra de diatomeas son el equipo más utilizado para la filtración primaria a fina de la cerveza. El medio filtrante es tierra de diatomeas, que es una mezcla finamente molida de conchas de algas prehistóricas.
La filtración de cerveza de flujo cruzado es otro tipo avanzado de filtración de cerveza que no requiere el uso de diatomita. Con características de alta eficiencia de filtración y bajos costos operativos, el filtro de flujo cruzado puede aumentar la resistencia a la oxidación de la cerveza.
Los filtros de membrana microbiana se utilizan para la filtración secundaria de la cerveza. Se utilizan para controlar la estabilidad microbiológica y la vida útil del almacenamiento de la cerveza. Además, pueden estabilizar la cerveza fría sin pasteurización y extender la vida útil de la cerveza.
Así, las cervecerías pueden lograr ahorros económicos significativos y beneficios en el producto.
El filtro de membrana de cerveza, abreviado como BMF, es un proceso de filtración confiable, flexible y sostenible. Basado en la tecnología de fibras huecas de polímero, el BMF proporciona a las cervecerías una forma altamente eficiente de filtrar su cerveza.
Los beneficios de usar BMF incluyen evitar el uso de tierra de diatomeas como aditivo filtrante, reducir el proceso de envejecimiento y mejorar el tiempo de almacenamiento y la estabilidad del sabor de la cerveza.
Debido a que no se necesita centrifugadora para realizar la prefiltración, se reduce el consumo de energía. Esto contribuye a disminuir las emisiones de CO2, y también se elimina la necesidad de la eliminación perjudicial de los residuos del medio filtrante.
Las cervecerías suelen utilizar láminas filtrantes para cerveza, filtros de vela, sistemas de filtración por membrana, prensas filtrantes para el mosto, filtros lenticulares, entre otros, para filtrar la cerveza. La selección de los filtros de cerveza adecuados depende del tamaño de la cervecería, el proceso de producción, los costos y otros factores.
Muchos cerveceros comerciales utilizan en realidad un filtro de dos etapas. Comienzan con un filtro de 5 micras para atrapar partículas grandes y luego utilizan un filtro más pequeño de 0.5 micras en línea como segunda etapa para eliminar partículas pequeñas.
Sí, por supuesto. La filtración de cerveza realmente vale la pena.
Los sedimentos sólidos en la cerveza pueden afectar el deseo de compra de los clientes. Y estas impurezas dañinas pueden influir en el sabor de la cerveza, haciéndola más amarga y reduciendo el apetito de los consumidores. La filtración de cerveza es fundamental para mejorar el sabor, el color, la apariencia y la vida útil de la cerveza.
Casi todas las cervecerías elegirán una filtración de cerveza rentable para aumentar su competitividad. Elige la filtración de cerveza de Filson, elige el éxito.
A través de la filtración en frío, la cerveza puede pasar por un filtro para erradicar de manera efectiva las finas partículas de levadura suspendidas y detener la fermentación. El proceso de filtración en frío hace que la cerveza sea más clara y generalmente preserva más el sabor de la cerveza que la pasteurización a alta temperatura.
Puedes referirte a la respuesta a la primera pregunta.
Sí, la filtración estéril significa que puede filtrar microorganismos de 0.2 micrones. Los filtros estériles para cerveza con cartuchos de grado micrónico pueden eliminar bacterias, virus y otros microorganismos de 0.2 micrones de la cerveza.
Por otro lado, se ha demostrado que la cerveza filtrada para lograr estabilización retiene sus características únicas y deseables de manera más eficiente que la cerveza estabilizada mediante pasteurización rápida. El proceso de filtración estéril es más suave que la pasteurización rápida.
Esencialmente, una centrífuga acelera el proceso natural de sedimentación de la cerveza. Este es un método para separar sólidos como levadura, partículas de lúpulo o proteínas de la cerveza, mejorando así la textura en boca y la vida útil de la cerveza.
Los filtros de cerveza centrífugos están diseñados para permitir una sedimentación rápida de la levadura y los contaminantes sólidos en la cerveza. Al ajustar la velocidad de rotación de la centrífuga, se puede lograr el objetivo de eliminar contaminantes sólidos de la cerveza en un tiempo reducido.
Puedes seguir estos consejos para ayudarte a diseñar y elegir un equipo de filtración de cerveza ideal para las necesidades de tu aplicación.
Los puntos mencionados son solo algunos de los factores más importantes; se puede obtener información y especificaciones más detalladas consultando a los especialistas profesionales de Filson.